살다보면 정크푸드 외엔 다른 선택지가 없다거나 그저 정크푸드를 너무 먹고 싶다는 생각만 들 때가 있다. 놀랍게도 이러한 저항할 수 없는 기분에는 과학적인 이유가 있다. 왜 패스트푸드를 참을 수 없을까? 재료부터 식감과 풍미에 이르기까지 정크 푸드는 우리를 더 갈망하게 하고 때로는 중독시키기까지 한다. 그렇다면 정크푸드 섭취는 얼마나 건강에 해로울까? 엄청난 가공을 거친 버거를 먹으면 우리의 몸에서는 어떠한 일이 일어날까?
살다보면 정크푸드 외엔 다른 선택지가 없다거나 그저 정크푸드를 너무 먹고 싶다는 생각만 들 때가 있다. 놀랍게도 이러한 저항할 수 없는 기분에는 과학적인 이유가 있다. 왜 패스트푸드를 참을 수 없을까? 재료부터 식감과 풍미에 이르기까지 정크 푸드는 우리를 더 갈망하게 하고 때로는 중독시키기까지 한다. 그렇다면 정크푸드 섭취는 얼마나 건강에 해로울까? 엄청난 가공을 거친 버거를 먹으면 우리의 몸에서는 어떠한 일이 일어날까?