살다보면 정크푸드 외엔 다른 선택지가 없다거나 그저 정크푸드를 너무 먹고 싶다는 생각만 들 때가 있다. 놀랍게도 이러한 저항할 수 없는 기분에는 과학적인 이유가 있다. 왜 패스트푸드를 참을 수 없을까? 재료부터 식감과 풍미에 이르기까지 정크 푸드는 우리를 더 갈망하게 하고 때로는 중독시키기까지 한다. 그렇다면 정크푸드 섭취는 얼마나 건강에 해로울까? 엄청난 가공을 거친 버거를 먹으면 우리의 몸에서는 어떠한 일이 일어날까?
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